LFGB

食品、たばこ製品、化粧品およびその他の商品の管理に関する法律としても知られる、食品および商品の管理に関するドイツの法律は、ドイツの食品衛生管理の分野における最も重要な基本的な法的文書です。

これは、他の特別な食品衛生法および規制の基準であり、中核です。一般的および基本的なタイプの規定を行うためのドイツの食品に関する規制、すべてドイツ市場の食品およびすべての食品

関連する商品は、その基本規定に準拠する必要があります。法のセクション30、31、および33は、食品と接触する材料の安全性に関する要件を指定しています。

•LFGBセクション30は、人の健康に有害な有毒物質を含む商品を禁止しています。

•LFGBセクション31は、人間の健康を危険にさらしたり、食品の外観（色の移動など）、臭い（アンモニアの移動など）、味（アルデヒドの移動など）に影響を与える物質を禁止しています。

材料から食品への移動;

•LFGBセクション33、食品と接触する材料は、情報が誤解を招く場合、または表現が不明確な場合、販売されない場合があります。

さらに、ドイツのリスク評価委員会BFRは、各食品接触材料の研究を通じて推奨される安全指標を提供しています。LFGBセクション31の要件も考慮に入れる

セラミック材料に加えて、ドイツに輸出されるすべての食品接触材料も、製品全体の官能検査に合格する必要があります。LFGBのフレームワーク要件とともに、これらの規制はドイツの食品接触材料規制システムを構成します。